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25 juin 2021
L’association OCEAN est une régie de quartiers implantée à Nantes Métropole. C’est une structure d’Insertion par l’Activité Économique accueillant 11 chantiers d’Insertion (120 salariés). Elle mène également des actions de lien social et de services aux habitants dans le quartier du Grand Bellevue.
Les services « lien social et proximité » s’articulent autour d’un restaurant social au carré des services (St Herblain), d’une boutique de réemploi (La Boutik) et de services et animations sur la thématique de du réemploi, de l’économie circulaire et d’ateliers créatifs « éco-récup ».
Un service de vente directe de légumes BIO aux habitants complète l’offre de l’association sur le quartier.
Missions principales :
Ouverture du restaurant social
Assure en lien avec le chef cuisinier le service d’environ 50 couverts sur le repas du midi. (lundi à vendredi).
Accueille le public du restaurant social.
Assure ponctuellement l’encadrement en cuisine.
Assure la gestion de la caisse et la comptabilité afférente.
Gère les demandes de réservation de groupes en compléments du service habituel dans la mesure des capacités de l’équipe.
Participe à l’animation du lieu, expositions, ateliers…
Assure la relation avec le carré des services (Ville de St Herblain).
Participation à l’encadrement des salariés en insertion
Accueille les salariés sur le chantier, les intègre dans l’équipe en lien avec le chef cuisiner.
Adapte les tâches fonction du public, fixe les objectifs, met en place des séquences d’apprentissages, transmet les compétences techniques et passe les consignes de sécurité.
Assure l’encadrement de l’équipe conjointement avec le chef cuisinier, selon les tâches à réaliser.
Vie associative / Animations
Conception et animation d’ateliers auprès des habitants du QPV Grand Bellevue sur la thématique de l’alimentation en lien avec le chef cuisinier.
Participe à l’animation des adhérents avec l’équipe.
Participe à la vie de quartier à travers des actions de mobilisation auprès des habitants et bénévoles (évènements, fêtes de quartier, ateliers, …)
Ingénierie de projets d’action sociale : participer à l’émergence et au montage de projets.
Participe activement au développement du restaurant auprès des partenaires.
Participe aux réunions de dynamisation sociale du secteur.
Participe à des instances de concertation et peut représenter la Régie.
Développe la communication des activités portées : création d’outils simples (affiches d’informations…) et diffusion.
Type de contrat et temps de travail :
- CDI à temps complet – 35h semaine
- Mutuelle employeur prise en charge à 75%
- Indice 200 de la convention collective du Comité de Liaison des Régies de Quartier (CNLRQ) soit 1908€ bruts
Conditions d’exercice :
- Sous la responsabilité du/ de la coordinateur.rice
- Relation avec le public (sur le quartier prioritaire Grand Bellevue principalement)
Profil attendu :
- Formation et/ou expérience significative dans l’animation et la restauration.
- Médiation / connaissance des publics fragiles.
- Gestion de projets et animation d’ateliers.
- Connaissance du milieu associatif et des enjeux des QPV.
- Capacité à encadrer, manager une équipe afin d’assurer le service en salle.
- Connaissance des dispositifs et partenaires de l’insertion par l’activité économique souhaitable.
- Maitrise des normes d’hygiène HACCP apprécié
- Permis B.
- Capacité à travailler en équipe et en partenariat
- Capacité confirmée à la communication (écoute, disponibilité, relationnel, sens du contact)
- Capacité à prendre de la distance face à certaines situations
- Autonomie dans l’organisation.
ENVOYER CV et LM avant le 11 juillet 2021 par mail à recrutements ocean-rdq.org
Entretiens à prévoir deuxième quinzaine de Juillet 2021.
Prise de poste souhaitée fin août 2021
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