Brasserie Tête Haute

Tête Haute c’est une brasserie houblonnière, une entreprise d’insertion, des bières artisanales modernes et une production locale.

Le projet social

L’entreprise Tête Haute est convaincue que l’emploi est un formidable vecteur d’émancipation et d’inclusion. C’est pourquoi elle propose un accompagnement social et professionnel à des hommes et des femmes en rupture avec le monde du travail. 24 mois, c’est la durée maximale d’un parcours au sein d’une entreprise d’insertion. Durant ces 24 mois tout est mis en place par l’équipe encadrante afin de permettre de lever les freins à l’emploi, reprendre confiance et (re)construire un projet professionnel sereinement ayant pour finalité un retour vers l’emploi durable. 

Pas de bonne bière sans bon houblon

La brasserie Tête Haute est née de la volonté de défendre un véritable ancrage local de la production à travers l’exploitation, en agriculture biologique, de sa propre houblonnière. Le houblon est un élément central dans la conception des recettes, il est à juste titre souvent nommé « l’or du brasseur ».

L’exigence au quotidien

Du concassage du malt jusqu’au conditionnement des bières, la méthode de production artisanale de Tête Haute allie savoir-faire traditionnel et modernité des processus de fabrication. Toutes les bières sont non filtrées et non pasteurisées afin de préserver la totalité de leurs qualités organoleptiques et satisfaire les amateurs de bières artisanales vivantes et racées. Chaque variété possède ses propres caractéristiques et apportera une note spécifique aux bières. 

TIPI, le tiers lieu solidaire de Tête Haute

Tipi et Tête Haute partagent une maison commune et une promesse : faire vivre le brassage social. Tipi est un lieu de partage ou l’on vient découvrir et se former dans une logique d’enrichissement mutuel. Tous les mois, Tête Haute et l’association Tipi organisent des événements à la taproom Tête Haute.