Le café du Solilab
Laissez vous surprendre par la cuisine végétarienne, créative et cosmopolite du café-restaurant du Solilab. A découvrir du lundi au vendredi, du petit-déjeuner jusqu’à l’heure de l’apéritif.
Photos : Jérémie Lusseau - Iris Pictures
Une carte inédite et végétarienne
Dans les assiettes, ce sont des compositions végétariennes, créatives et cosmopolites. En cuisine, la cheffe Manon Texier et son équipe s’inspirent des grandes tables pour reproduire les accords et s’amusent à revisiter des recettes d’ailleurs avec des produits locaux et de saison. Le menu change tous les jours, au gré de l’imagination de la cheffe.
Sur place ou à emporter
Pour le déjeuner, on peut choisir entre une formule entrée-plat-dessert à 13 euros et une formule sur le pouce à 7 euros. Pour le goûter, c’est sucré et à l’heure de l’apéro, des planches, des frites ou des gougères.
Côté boisson, le café-restaurant sert de la bière à la pression de la brasserie Tête Haute, du vin naturel et local, des cocktails, des boissons sans alcool, comme Le Schorle des Filles de L’Ouest et du thé de la Route des comptoirs.
Un service traiteur pour organiser des événements au Solilab
Plus que jamais, le Solilab est l’endroit idéal pour organiser des évènements grâce à une offre clé en main incluant un service traiteur de qualité et abordable. Accueil café, petit déjeuner, formule déjeuner, pause gourmande, cocktail apéritif déjeunatoire ou dinatoire, tout est possible !
La Halle, la cantine, les terrasses ou les salles de réunions, les nombreux espaces à louer du Solilab accueillent tout type d’évènements – des grands rassemblements aux réunions d’équipe. La coopérative Lieux communs qui assure la gestion du Solilab saura s’adapter à tous les formats !
Informations pratiques
- Le café du Solilab est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h
- Tickets et cartes restaurant acceptés
- Pour réserver : envoyer un message à alexandre@mkitchen.fr /06 31 42 98 59
